Prodotti Tipici

'd Coconà l'è costa canson:

salam, robiole, trifole e vin bon.

Così recita una vecchia canzone del luogo, a ricordare la qualità dei prodotti locali. 

Degustate nei tradizionali piatti della cucina monferrina, servite nei ristoranti del paese, oppure acquistate direttamente dai produttori, le specialità tipiche hanno reso e rendono famoso Cocconato. 

La notorietà della robiola, ad esempio, risale a secoli addietro. 

Offrendone ai potenti del tempo, i Cocconatesi riuscirono persino ad evitare un saccheggio; negli anni Trenta fu anche decantata dal poeta dialettale Nino Costa.

I salami di Cocconato sono apprezzati ovunque e l'odierna produzione, esportata ben oltre i confini regionali, avviene ancora sulla base di antiche e segrete ricette. 

Tra i salumi regna incontrastato il cotechino, ottimo servito caldo accompagnato da lenticchie o da purè.

La tradizione vinicola, da sempre punta di diamante dell'economia agricola della collina, prosegue il proprio cammino nelle moderne ed attrezzate cantine dove qualità e sapiente lavorazione garantiscono una produzione di elevato livello. 

I vini cocconatesi, tra cui sono degni di nota Freisa, Barbera, Malvasia, Bonarda, Grignolino, Nebbiolo e Dolcetto, sono oggi esportati in ogni parte del mondo.

In ultimo non dimentichiamo i dolci tra cui i torcetti, fragranti paste secche, e le torte di nocciola.

I locali di Cocconato